Descrição
O Açúcar de Confeiteiro Harald 1kg é um ingrediente essencial para confeiteiros que buscam textura fina, acabamento delicado e solubilidade perfeita em suas receitas. Produzido com grânulos ultrafinos, esse açúcar é ideal para preparar glacês, coberturas, fondants, massas finas, merengues, chantilly, recheios e finalizações com peneiramento.
Sua fórmula oferece dissolução rápida e uniforme, evitando grumos e facilitando o trabalho em preparos que exigem precisão e estética refinada. Produto pronto para uso direto em aplicações frias ou quentes, com excelente rendimento em confeitarias, padarias e cozinhas profissionais.
Ficha Técnica:
Tipo: Açúcar de confeiteiro
Marca: Harald
Peso líquido: 1kg
Textura: Ultrafina
Aplicações: Glacês, coberturas, merengues, recheios, peneiramento
Solubilidade: Alta
Açúcar refinado: Sim
Armazenamento: Local seco e arejado (18°C a 25°C)
Validade média: 12 meses
Origem: Brasil
