Descrição
A Cobertura Fracionada Ao Leite Harald Top 1,01kg é uma das preferidas dos confeiteiros pela sua combinação de praticidade, sabor suave e ótimo desempenho. Desenvolvida especialmente para facilitar o trabalho com chocolate, essa cobertura oferece textura cremosa, brilho intenso e excelente contração para moldes e desmoldagem fácil.
Seu principal diferencial é que dispensa a temperagem, garantindo agilidade na produção de bombons, trufas, bolos, pães de mel e muito mais. Com sabor aveludado e ótima fluidez, é perfeita para banhos, moldagens e coberturas.
Ficha Técnica:
Tipo: Cobertura fracionada ao leite
Linha: Top
Marca: Harald
Peso líquido: 1,01kg
Sabor: Chocolate ao leite
Aplicações: Banhos, recheios, moldagens, coberturas
Não necessita temperagem: Sim
Textura: Cremosa e brilhante após derretimento
Armazenamento: Local seco, entre 18°C e 25°C
Validade média: 12 meses
Origem: Brasil
