Descrição
A Cobertura Fracionada Blend Harald Top 1,01kg une o melhor dos dois mundos: a suavidade do chocolate ao leite com a intensidade do meio amargo. Com sabor equilibrado e textura fluida, é ideal para receitas versáteis como trufas, bombons, pães de mel, bolos e decorações.
Produzida com gordura vegetal, essa cobertura dispensa o processo de temperagem, o que agiliza o preparo e garante acabamento com brilho intenso, fácil manuseio e excelente rendimento. Uma escolha prática e saborosa para confeiteiros que priorizam agilidade e resultado profissional.
Ficha Técnica:
Tipo: Cobertura fracionada sabor blend
Linha: Top
Marca: Harald
Peso líquido: 1,01kg
Sabor: Blend (ao leite + meio amargo)
Aplicações: Coberturas, moldagens, banhos e recheios
Não necessita temperagem: Sim
Textura: Fluida e cremosa
Armazenamento: Local seco e arejado, entre 18°C e 25°C
Validade média: 12 meses
Origem: Brasil
