Descrição
Ideal para receitas que pedem um toque mais intenso de cacau, a Barra de Chocolate Fracionado Meio Amargo Sicao 1,01kg é perfeita para banhos, moldagens, recheios e decorações. Com textura fluida e sabor marcante, essa cobertura fracionada da linha Cobertura Fácil é uma excelente opção para quem busca agilidade e qualidade na produção de bombons, pães de mel, brownies e muito mais.
Seu principal diferencial é a dispensa de temperagem, o que economiza tempo e evita erros comuns na manipulação de chocolate. Com ótimo rendimento, proporciona acabamento brilhante e excelente contração nos moldes.
Ficha Técnica:
Tipo: Cobertura fracionada meio amargo
Linha: Cobertura Fácil
Marca: Sicao (by Barry Callebaut)
Peso líquido: 1,01kg
Sabor: Chocolate meio amargo
Aplicações: Banhos, moldagens, recheios, decorações
Não necessita temperagem: Sim
Textura: Fluida, fácil de derreter
Armazenamento: Local seco e fresco (18°C a 25°C)
Validade média: 12 meses
Origem: Brasil
