Descrição
Corante em Gel para Chocolate Violeta é ideal para uso em chocolate, pois é em pasta e colore em meio oleoso. Pode sofrer extremos de temperatura. Basta uma pequena quantidade para pigmentar seu chocolate. Ideal para pigmentar chocolates e demais composições que possuem gordura. Pode ser aplicado em manteiga comum, manteiga de cacau, coberturas fracionadas e hidrogenadas, chocolate. Perfeito também para uso em doces, como brigadeiro, beijinho e demais. Não altera o sabor nem a consistência de sua produção.
Composição: Gordura vegetal, glicerina, corante artificial, estabilizante lecitina de soja.
