Descrição
A Barra de Chocolate Fracionado Branco Harald Top 1,01kg é a escolha perfeita para quem busca praticidade, sabor e ótimo rendimento na confeitaria. Produzida com gordura vegetal e sabor de chocolate branco suave e equilibrado, essa cobertura é ideal para banhos, moldagens, recheios e coberturas decorativas.
A principal vantagem da linha Top Harald é sua dispensa de temperagem, o que facilita o preparo e reduz o tempo de produção sem comprometer a qualidade. Ao ser derretida, proporciona brilho intenso, textura cremosa e excelente desempenho em desmoldagem.
Ficha Técnica:
Tipo: Cobertura fracionada sabor chocolate branco
Linha: Top
Marca: Harald
Peso líquido: 1,01kg
Sabor: Chocolate branco
Aplicações: Coberturas, banhos, moldagens, recheios
Não necessita temperagem: Sim
Textura: Fluida e brilhante após derretimento
Armazenamento: Local seco e fresco, entre 18°C e 25°C
Validade média: 12 meses
Origem: Brasil
